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「大分かぼす」プレゼントします!

[2021.2.19更新]

いつもお世話になっております。リモートマラソン大会「別大チャレンジ2021」事務局の出来でございます。本日は金曜日。明日からの週末はお休みの方もおられると思います。張り切って今日を乗り越えていきましょう!

さて、ここでサプライズです!

リアルの別府大分毎日マラソン大会で大分に来県、宿泊されている方はご存じだと思いますが、「おんせん県おおいた」は海の幸、山の幸に恵まれたグルメ県でもあります。その大分が誇る農産物の一つが「大分かぼす」=写真。クエン酸とビタミンCなどの身体に嬉しい成分を含んだ果汁と爽やかな香りが自慢の逸品です。国内のかぼす生産量の9割以上が大分県って、皆さま知っていましたか?

今回、別大チャレンジ2021に挑戦している全国のランナーを応援し、そして大分県の魅力あふれる食材を知ってもらいたいと、大分県カボス振興協議会さまが「大分かぼす」を提供してくださいました。完走者の中から抽選で20人にプレゼントします!

 

同協議会から大分かぼすの特徴や使い方を教えてもらっているので、紹介いたしますね。

1.かぼすの特徴

・まろやかな酸味と爽やかな香りが特徴です。

・ユズやスダチなどと比べ甘みが強いので、酸味がまろやかになり食材の風味や味を消しません。

・かぼすに含まれるビタミンCとクエン酸は疲れた身体の疲労回復に効果があります(特にマラソン後の摂取にピッタリ!)。

2.かぼすのおすすめの使い方

〈協議会事務局のおすすめ〉

カレーに:カレーライスにかぼすをしぼります。オイリー感が低減されてさっぱりフルーティーな味わいに変化します。

〈定番の使い方〉

炭酸水に:炭酸水に搾るだけ。皮に含まれる爽やかな香りを含んだ成分も入り、かぼすの香りをダイレクトに感じることができます。

みそ汁に:かぼすのまろやかな酸味がみその甘味を引き立てつつ、かぼすがほんのり香る産地ならではの使い方です。

〈スイーツにもおすすめ〉

チョコアイスに:チョコのまったり感にかぼすの酸味と香りが加わり、普通のアイスが高級アイスのような上品な味わいに変化します。

3.産地紹介

・大分県内各地でかぼすは作られておりますが、主に、臼杵(うすき)市、竹田(たけた)市、豊後大野(ぶんごおおの)市、国東(くにさき)市、豊後高田(ぶんごたかだ)市などで栽培されています。

・県内の大分かぼすは3月から出荷が始まり、周年出荷されております。

 

いかがでしたか? かぼすは肉や魚といった食材の味わいを引き立たせるだけでなく、カレーやアイスにも合うとのこと。もちろん、大分の麦焼酎にぴったりなのは言うまでもありません。

大分県カボス振興協議会さま、ご提供いただきありがとうございます。

20セットの当選者は、大会終了後に抽選で選ばせていただきます。楽しみにしていてください!

※大分かぼすは3月中~下旬よりJAタウン(https://www.ja-town.com/shop/f/f0/)で販売開始予定です。振興協議会ホームページ(http://www.oitakabosu.com/)にも購入一覧ページがございます。大会HPにバナーもはっておりますので、ぜひのぞいてみてください。

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かぼすパワーももらって、ますます完走への意欲がわいて参りました。大分かぼす、本当にいろんな料理に合いますので、ぜひJAタウン、振興協議会のHPもご覧になってください!

引き続き、別大チャレンジ2021をよろしくお願いいたします!

 

■投稿、まだまだお待ちしております!

事務局では引き続き、皆さまの大会への意気込みや別大への思いを届けていただきたいと思っております。

タイトルに【別チャレ投稿】と記入した上、ニックネームとともに、簡単な文章や写真を betsudai-m@mainichi.co.jp にお送りください。事務局で順次、大会トピックスにアップしていきたいと思います。

 

■過去記事はこちら

▽別大チャレンジ開幕の毎日新聞紙面=20210131別大チャレンジ本紙&大分面

▽マラソン・駅伝解説者でプロランニングコーチの金哲彦さん特別インタビュー=Betsudai-C_Kin Tetsuhiko_Interview

▽別大で「開花」吉田祐也選手が福岡国際初V=https://www.betsudai.com/%e5%88%a5%e5%a4%a7%e3%81%a7%e9%96%8b%e8%8a%b1%e3%80%81%e5%90%89%e7%94%b0%e3%81%8c%e7%a6%8f%e5%b2%a1%e5%9b%bd%e9%9a%9b%e5%88%9dv/

▽ビブスデザイン決定=Betsudai-Challenge_T-shirt_Bibs final

▽ボランティアから「競技者へ」 NTT西日本、佐藤さんの挑戦=Betsudai-C_Oita1204

▽東京五輪マラソン代表候補(補欠)でGMOインターネットの橋本崚選手の特別インタビュー=Betsudai S_Interview_Hashimoto Ryo2020

▽Tシャツデザイン=Betsudai-Challenge_T-shirt final

▽増田明美さん流「別大チャレンジ」の楽しみ方=別チャレS_Special